Recetas

Té con leche y galletitas de avena

Puede consumirse como merienda pre-entrenamiento ya que es baja en grasas y de fácil digestión.

Ingredientes: ¾ taza de harina (mitad integral y mitad blanca), ½ cucharita de té (al ras) de bicarbonato de sodio, ½ cucharita de té (al ras) de canela y ½ cucharita de té (al ras) de sal fina, ¼ de taza de leche descremada, 3 cucharadas soperas de aceite,  2 cucharadas soperas colmadas de azúcar blanco, 3 cucharadas soperas de azúcar morena, 1 taza de harina de avena sin cocinar,  1 clara de huevo, ½ cucharita de té (al ras) de vainilla, 3 cucharadas soperas de pasas de uva. 

Preparación: precalentar el horno a 180°C. En un bol mezclar el bicarbonato, la sal, la canela y la harina. Aparte mezclar la leche, aceite, azúcar, harina de avena, claras de huevo y vainilla. Batir. Añadir lentamente la mezcla de la harina al otro recipiente y mezclar. Luego dividir la masa en trozos pequeños. Dar forma con una cuchara y colocar en asaderas con láminas para hornear (sin grasas). Hornear durante 18 minutos a fuego medio. Las galletas deben estar firmes al darles golpecitos. 
Salen 8 galletas, que equivalen a 2 porciones.

Aporta 639 kcal, 113 g de carbohidratos, 13 g de proteínas y 15 g de grasas.