Recetas

Mix de frutas con quinoa y miel

Es una preparación que aporta carbohidratos, vitaminas y minerales (especialmente rica en vitamina C y potasio), con muy bajo contenido de grasas y moderado contenido en calorías y fibra, por lo que es ideal para utilizarlo en los planes alimentarios de deportistas que requieren controlar el peso y la grasa corporal. Es recomendable consumirla como colación, una hora antes del entrenamiento o también para aumentar el aporte de carbohidratos, vitaminas y minerales en las comidas de recuperación post entrenamiento, ya sea complementando la merienda o como postre en la cena luego de la práctica deportiva.

Ingredientes: ½ banana, 1 kiwi o 5 frutillas, jugo exprimido de 1 naranja chica, 1 cucharada de miel

6 cucharadas de quínoa expandida.

Preparación: pelar las frutas y cotrarlas en rodajas, agregar el jugo de naranja y la miel, mezclar bien. Agregar la quinoa expandida. Servir inmediatamente para aprovechar bien los nutrientes de las frutas frescas. 

Aporta 307 kcal, 71 g de carbohidratos, 5 g de proteínas y 0.3 g de grasas.