Recetas

Tortilla de vegetales con ensalada de arroz con tomate y atún al natural. Yogur descremado. 

Este menú puede realizarse como almuerzo pre-entrenamiento ya que es rápido de preparar, de fácil digestión y bajo en grasas. 

Tortilla de vegetales: cocinar sobre teflón 1 zanahoria mediana rallada, 1 zapallito rallado, 3 tiras de morrones colorados en cubitos, perejil picado, ½ cebolla picada. Dejar enfriar mientras se bate, por separado, 1 yema y 2 claras. Unir todo, condimentar y agregar 1 cucharada sopera de harina. Rociar con spray vegetal el sartén (o esparcir 1 cdita de aceite), volcar la preparación, hacer la tortilla y dejar que se dore de ambos lados.

Ensalada: mezclar 4 cucharadas soperas colmadas cocidas de arroz integral, 1 tomate perita cortado en cubitos y ½ lata de atún al natural. Condimentar con sal, limón y 1 cucharadita de aceite de oliva.

Postre: 1 pote de yogur descremado con colchón de frutas. 

Aporta 703 kcal, 90 g de carbohidratos, 43 g de proteínas y 19 g de grasas.