Recetas

Refresco de quinoa y manzana

Este batido contiene una alta proporción de carbohidratos, pero también algo de proteínas y pequeñas cantidades de grasas y omega 3,  adecuados para propiciar la recuperación. Lógicamente también colabora con la rehidratación.

Ingredientes: 1  litro de agua, ½ taza de quinoa, 2 manzanas cortadas en cuartos, 2 membrillos, ¼ taza de amaranto, 2 cucharadas de mascabo, 1 ramita de canela y 2 clavos de olor
Preparación: lavar muy bien la quinoa. Colocar todos los ingredientes en una olla y cocinar por 20 minutos. Enfriar y licuar todo. 
La porción es un vaso.

Aporta 144 kcal, 30.9 g de hidratos, 2.2 g de proteínas y 1.2 g de grasa.