Recetas

Bircher muesli (4 porciones)
 

Una opción de merienda o colación para reponer las reservas de nutrientes post-ejercicio maximizando la recuperación muscular.

Ingredientes: 2 tazas de avena instantánea, ½ taza de damascos secos picados, 1 taza de jugo de naranja, 1½ tazas de leche descremada, 1 taza de yogur natural, 1/3 taza de frutas secas picadas (avellanas y almendras), 1 manzana pelada rallada, 4 cucharadas de miel, rodajas de tu fruta favorita y un toque de yogur de vainilla para servir.
Preparación: mezclá la avena, los damascos picados, el jugo de naranja, la leche, el yogur natural, frutas secas y la manzana rallada, cubrí y refrigerá unas horas o toda la noche. Antes de servir agregá la miel y luego serví con unas rodajitas de tu fruta favorita y el yogur de vainilla.

Aporta 700 kcal, 120 g de carbohidratos, 21 g de proteínas y 17 g de grasa.