Mitos: el alcohol fija la grasa

El alcohol es un tóxico para el organismo y aporta casi tantas calorías como las grasas: 7 kcal por gramo. El organismo quiere deshacerse rápidamente de él, con lo cual el hígado lo metaboliza inmediatamente y se utiliza la energía que aporta para las necesidades del momento, en lugar de usar los carbohidratos o grasas que estaban destinados para tal fin. No fija la grasa pero evita que el organismo la utilice como fuente energética.